Богини у Плиты
MAX ·
Я обожаю такие котлеты — снаружи хрустящие, а внутри нежная начинка из грибов и сыра. Это блюдо всегда выглядит эффектно и исчезает со стола первым.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Фарш из филе куриного бедра — 800 г
✅ Шампиньоны — 300 г
✅ Лук — 1 шт.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Сливки 20% — 100 мл
✅ Сыр твёрдый — 100 г
✅ Сливочное масло — для начинки
✅ Подсолнечное масло — для жарки
✅ Панировочные сухари — для обваливания
✅ Соль, перец, паприка — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте лук тонкими четвертькольцами и обжарьте его на сливочном масле до мягкости.
Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите вместе с луком около 5 минут. В конце положите измельчённый чеснок, влейте сливки и прогрейте до густой ароматной массы.
Снимите с огня, вмешайте натёртый сыр — получится сочная начинка.
Фарш смешайте с солью, перцем и паприкой. Сформируйте лепёшки, положите внутрь начинку и аккуратно защипните края.
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
Выложите на противень, слегка смазанный маслом, и запекайте при 180°С около 25 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
