Богини у Плиты
MAX ·
Я обожаю такие котлеты — они получаются нежные внутри, румяные снаружи и в соусе становятся ещё вкуснее. А с мелкими макарошками — прямо та самая «столовая классика», только дома.
КОТЛЕТЫ В СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Фарш свино-говяжий — 700 г
✅ Лук — 1 большой
✅ Картофель сырой — 1 большой
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль, чёрный перец, паприка копчёная, сушёный чеснок — по вкусу
Для соуса:
✅ Томатная паста — 2 ст.л
✅ Сметана 15% — 3 ст.л
✅ Мука — 1 ст.л с небольшой горкой
✅ Вода — 350 г
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук натрите на тёрке или измельчите в блендере. Картофель натрите на средней тёрке и отожмите лишнюю влагу.
Смешайте фарш с луком, картофелем, яйцом и специями. Хорошо перемешайте и слегка отбейте фарш.
Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса соедините томатную пасту, сметану, муку и соль, перемешайте. Добавьте воду и взбейте до однородной массы без комков.
Залейте котлеты соусом и тушите на среднем огне 20 минут. При необходимости густоту соуса регулируйте водой прямо в сковороде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
