Богини у Плиты
MAX ·
Каждый раз, когда готовлю лагман, чувствую себя художником — краски овощей, аромат специй и сочное мясо складываются в картину вкуса. Это блюдо всегда собирает вокруг стола восторженные лица.
ГУЙРУ ЛАГМАН - САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маринад
✅ Говядина — 300 г
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Соль — 1/2 ч.л.
✅ Сахар — 1/2 ч.л.
✅ Кукурузный крахмал — 3 ч.л.
✅ Соль, вода и масло для жарки
Овощи
✅ Красный болгарский перец — 1 шт
✅ Желтый болгарский перец — 1 шт
✅ Луковица — 1 средняя
✅ Зелёный лук — 3–4 стебля
✅ Чеснок — 5 зубчиков
✅ Сельдерей — 1 стебель
✅ Пекинская капуста (твёрдая часть) — 4 листа
Остальное
✅ Томатная паста — 3 ч.л.
✅ Сычуанский перец (хуаджо) — 1/2 ч.л.
✅ Молотый имбирь — 1/2 ч.л.
✅ Молотая зира — 1/3 ч.л.
✅ Чёрный перец — 1/2 ч.л.
✅ Соевый соус — 2 ст.л.
✅ Бальзамический уксус — 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте говядину тонкими кусочками, смешайте с яйцом, солью, сахаром и крахмалом. Оставьте мариноваться 20–30 минут.
Разогрейте масло, обжарьте мясо до золотистой корочки, затем отложите.
В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и сельдерей, добавьте болгарские перцы и твёрдую часть пекинской капусты.
Верните мясо, положите томатную пасту, специи (хуаджо, имбирь, зиру, чёрный перец), влейте соевый соус и бальзамический уксус. Перемешайте и тушите несколько минут.
В конце добавьте зелёный лук, прогрейте и снимите с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимы рецепты
Вкусно и полезно
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
