Эти шарики — моя слабость. Хрустящие снаружи, тянущиеся внутри, исчезают с тарелки быстрее, чем я успеваю их выложить. Идеальны для вечеринок или просто когда хочется чего-то вкусного и дерзкого.
СЫРНЫЕ ШАРИКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сыр (моцарелла) – 400 г
✅ Яичные белки – 2–3 шт
✅ Яйца – 2 шт
✅ Желтки – 2 шт
✅ Мука – 4–5 ст.л.
✅ Паприка
✅ Панировочные сухари или чипсы с паприкой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте 2 белка и перемешайте. Если масса рассыпается — добавьте ещё один белок.
Сформируйте из сырной массы небольшие шарики.
В отдельной миске смешайте 2 яйца с 2 желтками, добавьте муку и паприку — получится кляр.
Обваляйте шарики сначала в кляре, затем в панировке.
Обжаривайте во фритюре или в большом количестве масла до золотистой корочки — это займёт 30–60 секунд.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимы рецепты
Вкусно и полезно
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
