Это мясо — просто фантастика. Нежное, ароматное, тает во рту. Я готовлю его, когда хочется чего-то уютного, но с характером.
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина (вырезка) – 500 г
✅ Лук – 1 шт крупного размера
✅ Мука – 30 г
✅ Сметана 15% – 200 г
✅ Томатная паста – 1 ст.л.
✅ Вода – 300 мл
✅ Соль
✅ Черный перец
✅ Паприка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте говядину на тонкие стейки, отбейте с двух сторон под пленкой и затем нарежьте на полоски.
Обжарьте мясо на сильном огне в растительном масле в два захода, чтобы оно не тушилось, а именно жарилось. Готовьте до выпаривания жидкости.
Переложите мясо на тарелку, а в той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
Верните мясо в сковороду, добавьте соль, перец, паприку и муку, перемешайте. Затем добавьте сметану, томатную пасту и воду. Всё хорошо перемешайте и томите под крышкой на слабом огне 40–60 минут до мягкости мяса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимы рецепты
Вкусно и полезно
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
