Публикация от 11 декабря 2025

КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ ФОРМЕ Это блюдо — мой секретный способ накормить всех вкусно и без лишней суеты. Всё готовится в одной форме, получается сочно, ароматно и по‑домашнему уютно. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 600 г фарша (свинина + говядина) ✅ 1 яйцо С1 ✅ 1,5 ч. л. приправы для фарша ✅ Соль ✅ Чёрный перец ✅ 1 луковица среднего размера ✅ 1 морковь среднего размера ✅ 1 красный сладкий перец ✅ 3 зубчика чеснока ✅ 1 ст. л. томатной пасты с горкой ✅ 5 картофелин среднего размера ✅ 1 ч. л. универсальной приправы ✅ Пучок петрушки и укропа ✅ Подсолнечное масло ✅ Кипяток ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш смешать с яйцом, приправой, солью и перцем. Несколько раз отбить, сформировать 7–8 котлет влажными руками. Лук нарезать четверть кольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности. Добавить морковь, нарезанную половинками кружков, и обжарить ещё 3 минуты. Ввести нарезанный соломкой перец, мелко порубленный чеснок, томатную пасту, соль, универсальную приправу и обжарить всё вместе около минуты. Добавить нарезанный дольками картофель, посолить и перемешать. Выложить сверху котлеты, влить кипяток до уровня картофеля (котлеты не заливать). Накрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, затем убавить и готовить под крышкой около 40 минут до мягкости картофеля. Готовое блюдо щедро посыпать рубленой зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤ НАШИ КАНАЛЫ: ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО БОГИНИ У ПЛИТЫ САЛАТИКИ ОТКРЫТКИ РАНЕВСКАЯ