Этот рецепт — моя палочка‑выручалочка, когда хочется чего‑то пряного, но без лишней возни. Скумбрия получается нежной, ароматной, с лёгкой кислинкой и хрустом специй. Готовлю её на выходных, чтобы потом всю неделю было чем порадовать себя и гостей.
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В БАНКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Скумбрия
✅ Лук
✅ Петрушка
✅ Сахар
✅ Соль
✅ Перец
✅ Кориандр
✅ Лимон 2 дольки
✅ Вода
✅ Масло
✅ Уксус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию нарезаем на порционные кусочки, тщательно промываем. Лук режем полукольцами, петрушку мелко рубим.
В отдельной миске смешиваем сахар, соль, перец и кориандр — это будет основа для маринада.
В чистую банку слоями выкладываем рыбу, лук, петрушку, пересыпая каждый слой смесью специй. Сверху кладём дольки лимона.
Готовим заливку: смешиваем воду, растительное масло и уксус. Заливаем содержимое банки до полного покрытия.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 дня. После этого скумбрия готова к подаче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
БОГИНИ У ПЛИТЫ
САЛАТИКИ
ОТКРЫТКИ
РАНЕВСКАЯ
