Я фанат котлет, но когда внутри — сочная грибная начинка, это уже совсем другой уровень. Готовлю их, когда хочется чего-то домашнего, но с изюминкой. И каждый раз ловлю восторг за столом.
КУРИНЫЕ БОЧОНКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриный фарш — 1 кг
✅ Шампиньоны — 300 г
✅ Лук — 1 шт
✅ Сливочное масло — по вкусу
✅ Сливки — 100 мл
✅ Пищевая плёнка — для формирования
✅ Соль, перец, паприка — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте их на сливочном масле до мягкости, добавьте соль и перец, затем влейте сливки и тушите 2–3 минуты до загустения.
Куриный фарш приправьте солью, перцем и паприкой, затем разделите на порции и разложите на пищевой плёнке, формируя лепёшки.
В центр каждой лепёшки выложите грибную начинку, аккуратно заверните края фарша вверх, чтобы получился «бочонок», и плотно заверните в плёнку.
Отварите бочонки в плёнке в кипящей воде 15–20 минут, затем аккуратно снимите плёнку и при желании обжарьте до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤️
НАШИ КАНАЛЫ:
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
БОГИНИ У ПЛИТЫ
САЛАТИКИ
ОТКРЫТКИ
РАНЕВСКАЯ
