Публикация от 7 декабря 2025

Я обожаю, когда десерт — это нечто большее, чем просто сладкое. Этот пирог — как гастрономическая поэзия: сочный инжир, нежный камамбер и хруст юфки. Готовила его на выходных — и он исчез быстрее, чем я успела сказать «ещё кусочек». ПИРОГ С ИНЖИРОМ И КАМАМБЕРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: ✅ тесто юфка 2 листа или фило 4 листа ✅ сливочное масло 50 г Начинка: ✅ камамбер 1 головка ✅ фисташки 50 г ✅ пара веточек тимьяна Заливка: ✅ яйца 2 шт ✅ кефир 300 мл ✅ кленовый сироп 2 ст.л или сахар ✅ ванильный сахар 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрей духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажь сливочным маслом и выложи в неё листы теста, слегка смазывая каждый маслом, чтобы получился хрустящий «гнёздышко». В центр теста положи целую головку камамбера. Вокруг — нарезанный инжир и фисташки. Сверху — веточки тимьяна. В отдельной миске взбей яйца с кефиром, добавь кленовый сироп (или сахар) и ванильный сахар. Аккуратно залей этой смесью пирог, стараясь не залить сам камамбер. Выпекай 20–30 минут до золотистой корочки и лёгкого аромата ванили и сыра. Подавай тёплым — он особенно хорош, когда камамбер внутри расплавился. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤️ НАШИ КАНАЛЫ: ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО БОГИНИ У ПЛИТЫ САЛАТИКИ ОТКРЫТКИ РАНЕВСКАЯ