Нежный лосось, аромат апельсина, пикантные специи и освежающий соус — идеальное блюдо для ужина вдвоём или праздничной подачи.
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С ЦИТРУСОВЫМ МАРИНАДОМ И ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Стейки лосося — 2 шт (толщина 2,5–3 см)
✅ Апельсин — 1 шт
✅ Соль — 1 ч.л
✅ Хлопья острого перца — 0,5 ч.л
✅ Орегано — 0,5 ч.л
✅ Оливковое масло — 1 ст.л
✅ Соевый соус — 2 ст.л
✅ Горчица — 1 ч.л
✅ Мёд — 1 ч.л
✅ Сок половины апельсина
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
✅ Йогурт — 100 г
✅ Майонез — 1 ст.л
✅ Солёный огурец — 1 шт (мелко нарезать)
✅ Укроп и петрушка — по 5–6 веточек
✅ Чеснок — 4–5 зубчиков (через пресс)
✅ Соль — 0,5 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стейки натереть солью, специями и сбрызнуть соком апельсина.
Смешать масло, соевый соус, горчицу и мёд — залить рыбу маринадом.
Обжарить или запечь до румяной корочки.
Для соуса: соединить все ингредиенты, перемешать до однородности.
Подавайте рыбу с соусом, свежими овощами или лёгким гарниром.
Блюдо получается ярким, ароматным и сбалансированным.
Отлично сочетается с бокалом белого вина и лёгкой беседой 🍷✨
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤️
НАШИ КАНАЛЫ:
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
БОГИНИ У ПЛИТЫ
САЛАТИКИ
ОТКРЫТКИ
РАНЕВСКАЯ
