Богини у Плиты
MAX ·
Плов — это классика, которая всегда собирает всех за одним столом. Рассыпчатый рис, сочное мясо, сладость моркови и аромат специй — всё вместе создаёт вкус, от которого невозможно отказаться. Готовится несложно, а результат всегда радует: и в будни, и на праздник.
ДОМАШНИЙ ПЛОВ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мясо — 1 кг (задняя часть или спина)
✅ Говяжий или бараний жир — 200 г
✅ Лук — 3 шт
✅ Морковь — 1 кг
✅ Чеснок — 5 зубчиков
✅ Рис — 500 г (длиннозерный)
✅ Соль
✅ Чёрный перец
✅ Красный перец
✅ Паприка
✅ Зира
✅ Примерно 1 литр (ориентируйся по ситуации)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь мясо крупными кусками. Обжарь на жире до румяной корочки.
Добавь лук — жарь до золотистого цвета.
Всыпь морковь — обжарь до мягкости.
Добавь специи и чеснок.
Залей водой, доведи до кипения.
Всыпь промытый рис, разровняй. Варить до впитывания воды.
Накрой крышкой и томи на слабом огне 20 минут.
Перемешай, дай настояться — и можно подавать.
Плов получается рассыпчатый, ароматный, с сочным мясом и насыщенным вкусом.
Идеален для семейного ужина или гостей. Готовится просто, а выглядит — как праздник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤️
НАШИ КАНАЛЫ:
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
БОГИНИ У ПЛИТЫ
САЛАТИКИ
ОТКРЫТКИ
РАНЕВСКАЯ
