Этот рецепт я выпросил в тбилисском кафе, и теперь делюсь с вами — он прямиком из сердца Грузии ❤️
Блюдо получается ароматным, слегка острым и невероятно насыщенным. Обязательно подайте с лепешкой или лавашом — будет идеально!
ЧАШУШУЛИ — ГРУЗИНСКАЯ СТРАСТЬ В ТАРЕЛКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина или телятина — 2 кг
✅ Лук — 600 г
✅ Томатная паста — 2 ст. ложки
✅ Соль и сахар — по вкусу
✅ Хмели-сунели и паприка — по щепотке
✅ Чили перец — 1 шт
✅ Красный болгарский перец — 3 шт
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 1 головка
✅ Кинза и петрушка — щедро
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте мясо крупными кусками и обжарьте до румяной корочки.
Добавьте нарезанный лук и тушите до мягкости.
Введите томатную пасту, специи, соль и сахар. Перемешайте.
Добавьте нарезанные перцы, помидоры и чили. Тушите до мягкости овощей и насыщенного аромата.
В самом конце — чеснок и зелень. Дайте настояться под крышкой.
ПОДАЧА:
Свежеиспечённая лепешка, бокал красного вина и чашушули — идеальный вечер по-грузински
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤️
НАШИ КАНАЛЫ:
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
БОГИНИ У ПЛИТЫ
САЛАТИКИ
ОТКРЫТКИ
РАНЕВСКАЯ
