➡️ ЖУЛЬЕН В ГОРШОЧКЕ 👑
ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ ГОРШОЧКА 500 мл:
•Куриное филе - 120-150 г
•Шампиньоны - 100 г
•Лук - 1/2 небольшой головки
•Сливки (10–20%) - 150 мл
•Сметана - 1 ст.л
•Сыр - 50 г
•Мука - 1 ст. л.
•Растительное масло — для жарки
•Соль, чёрный перец — по вкусу
•Щепотка мускатного ореха (по желанию)
👑Подготовка:
Курицу нарежьте мелкими кусочками. Грибы - пластинками (или четвертинками), лук - мелким кубиком.
👑Обжарка:
На растительном масле сначала обжарьте курицу до лёгкой золотистой корочки (5–7 минут). Уберите на отдельную тарелку.На этой же сковороде обжарьте лук и грибы до испарения жидкости и лёгкого подрумянивания.
Всыпьте муку, налейте сливки и перемешайте.
Посолите, добавьте перец, мускатный орех по вкусу
Тушите около 5 минут до загустения соуса.
Соберите жульен:
На дно горшочка выложите курицу, затем сливочно-грибной соус.
Натрите сыр и выложите сверху.
Отправьте горшочек в духовку, разогретую до 180 °C, на 20–25 минут, до золотистой корочки (можно накрыть крышкой и тогда сыр будет тянуться)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰 Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤️
НАШИ КАНАЛЫ:
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
САЛАТИКИ
РАНЕВСКАЯ
БОГИНИ У ПЛИТЫ
