Ньокки с фаршем и томатами 🔥
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Ньокки — 500 г (готовые)
Фарш (говядина/свинина/индейка) - 450-500 г
Лук — 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатные перетёртые (пассата) - 300-350 мл
Сливки 10-20% (по желанию) - 50-80 мл
Соль, перец
Итальянские травы/орегано - 1 ч. л.
Оливковое масло
Тёртый сыр любой - для подачи
Как готовить:
1. На сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный лук, раздавленный чеснок. Обжаривайте минуты 4-5
2. Добавьте фарш, разбейте комки, обжарьте до готовности.
3. Добавьте пассату, соль, перец, итальянские травы.
Потушите 7-10 минут на среднем огне.
Хотите нежнее - добавьте немного сливок.
4. Параллельно отвариваем ньокки. Закиньте их в кипящую подсоленную воду.
Как только всплыли - готово (обычно 2 минуты).
5. Переложите готовые ньокки прямо в соус.
Перемешай, подержите 1 минуту на огне.
6. Посыпь пармезаном, по желанию украсьте базиликом
Приятного Аппетита 😘
Ставь лайк , если понравился рецепт ♥️
Богини у плиты - подписаться
