Паста с бурратой
Ингредиенты :
Макароны - 400 гр
Сливки от 15% - 200 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Лук шалот или обычный - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Хлопья чили
Соль
Перец
Вино белое ( по желанию ) - 50 гр
Пармезан
Приготовление :
1) Макароны отварите до состояния альденте, это
примерно 6-7 минут, в зависимости от сорта макарон.
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого
цвета.
2) Добавьте томатную пасту, хлопья чили и немного пармезана.
По желанию добавьте белое вино, нужно полностью выпарить его и после добавить сливки и хорошо перемешать.
Солим и перчим по вкусу
2) Добавьте макароны к соусу и хорошо перемешайте.
В тарелку выкалывайте пасту, присыпайте петрушкой и пармезаном.
3) Сверху выложите буратту и раскройте ее.
По желанию полейте оливковым маслом и присыпьте хлопьями
ЧИЛИ
Приятного Аппетита 😘
Ставь лайк , если понравился рецепт ♥️
Богини у плиты - подписаться
