Чахохбили, СЭР
-тушка курицы
-перец болгарский 2 штуки
-томаты 3 штуки
-лук репчатый 1 большой
-чеснок 3 зубчика
-томатная паста 2 ч.л
-специи соль, черный перец, хмели-сунели, копченая паприка
-масло, вода
1) Тушку разделали, нарезали на довольно крупные кусочки. Обжарили на небольшом количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Убрали.
2) В этой же сковородке обжариваем лук, далее добавляем перец болгарский, томаты (я убрала кожицу. Замочила томаты в кипяченой воде и спокойно почистила).
3) Тушим овощи минут 5 под крышкой на медленном огне. Далее добавляем специи, томатную пасту, водичку примерно 200 мл, тертый чеснок.
4) Возвращаем курочку. Тушим еще минут 7.
5) Выключаем, посыпаем большим количеством кинзы или петрушки.
Наслаждаемся 🔥
Приятного аппетита ❤️
Богини у плиты - подписаться
