Заглянули в Reborn после большого обновления — спойлер: получилось удачно! 🥩
В интерьере появились камеры сухого вызревания и мясная витрина — можно выбрать понравившийся отруб и увидеть, как его приготовит на живом огне. Именно вокруг вкусов, раскрытых через огонь, строится новая концепция.
Наш абсолютный фаворит вечера — большой флорентийский тартар. Идеально приправленный, без лишних акцентов — тот случай, когда качество мяса говорит само за себя. Ещё рекомендуем опаленный лосось с соусом тайгер милк — легкий, свежий и очень сбалансированный. К закускам взяли узбекские томаты с луком — сладкие спелые помидоры с легкой заправкой — просто, качественно, очень по-летнему.
На горячее берите сочный чизбургер с домашней булочкой и стейки — обязательно! У нас был отличный шатобриан с костным мозгом.
Если хочется попробовать dry-aged стейки, премиальные отрубы и мясо, приготовленное на открытом огне — смело добавляйте Reborn в список мест для посещения!
✔️Средний чек 4000₽
📍Пр. Добролюбова 11Е
Телеграм | MAX
