Публикация от 15 сентября 2026

В России зарплаты поваров достигли 500 000 рублей. За год средняя зарплата выросла на 55% из-за дефицита кадров, по данным Mega-Personal. В Москве опытным поварам предлагают 120–280 тысяч рублей, а в престижных заведениях — до 500 тысяч. Нехватка специалистов заставляет рестораны упрощать меню и отказываться от сложных блюд.