Молодёжь активно увлекается собирательством, как в старину. На Западе TikTok заполонили видео с приготовлением блюд из дикорастущих растений, грибов и ягод. Для зумеров поиск еды на природе стал способом медитировать и отвлечься от стресса. В мегаполисах даже начали организовывать туры по сбору натуральных ингредиентов.
Bloomberg – подписаться