Сегодня попыталась приготовить завтрак с пользой.
Средиземноморский завтрак 🥑🍳
Полезный и питательный завтрак, который подарит заряд энергии и витаминов на весь день! 💚
Ингредиенты (на 1 порцию):
🥚 2 яйца (всмятку)
🥒 1/2 огурца (нарезать ломтиками)
🍅 1 спелый помидор (нарезать)
🥑 1/2 авокадо (размять)
🍞 1 ломтик цельнозернового хлеба (подсушить)
🧀 1/4 чашки феты (нарезать кубиками)
🫒 Горсть оливок (зелёных и каламата)
🌿 Свежая петрушка или кинза (для украшения)
🧂 Соль и перец по вкусу
🌿 Оливковое масло (по желанию)
Приготовление:
🔸 Шаг 1: Готовим яйца
• Довести воду до кипения, аккуратно опустить яйца и варить 6-7 минут.
• Затем переложить в холодную воду, очистить и разрезать пополам.
🔸 Шаг 2: Готовим тост
• Пока варятся яйца, подсушить хлеб.
• Намазать размятый авокадо, сверху выложить ломтики помидоров.
• Посолить и поперчить по вкусу.
🔸 Шаг 3: Собираем тарелку
• Выложить яйца, огурец, авокадо-тост, фету и оливки на тарелку.
🔸 Шаг 4: Украшаем и подаём
• Посыпать зеленью и, при желании, сбрызнуть оливковым маслом.
✨ Полезные советы:
✅ Фету можно заменить на козий сыр
✅ Можно подать с греческим йогуртом для дополнительного белка.
Приятного аппетита! 🥗💛
