Публикация от 15 июля 2026

🧄 Чесночная паста из стрелок: заготовка, которая спасёт зимой Живу в Карелии, лето короткое, но стрелки чеснока растут знатные. Раньше выбрасывала, а теперь делаю пасту — и вам советую. Это и экономия (зимой чеснок дорогой), и польза: природный антибиотик, сосуды чистит, иммунитет поднимает. Рецепт (на 1 кг стрелок): • Стрелки чеснока — 1 кг • Соль — 1 ст. ложка • Масло растительное — 100 г • Лимонный сок или уксус — 1 ст. ложка (сохраняет зелёный цвет) Как делать: Моем, обсушиваем, прокручиваем через мясорубку или блендер. Добавляем все ингредиенты, перемешиваем, даём постоять 15–20 минут. Раскладываем по стерилизованным баночкам, храним в холодильнике 3–4 месяца. ❄️ Хитрость на всю зиму: разложите по формочкам для льда, заморозьте, а кубики ссыпьте в пакет. Кидаете в суп или жаркое — и лето на тарелке! Идеально к: драникам, отварной картошке, кабачковым оладьям, мясу, в маринады и соусы. #чесночныестрелки #чесночнаяпаста #заготовкиназиму #карелия #вкуснополезно