+150 000 ₽ за новогодний сезон на салатах в рулетах.
Селёдка под шубой и другие праздничные салаты в форме рулетов . Их можно упаковывать в прозрачные коробки с новогодними открытками, чтобы брать в гости или ставить на праздничный стол.
➜ Что потребуется: домашняя кухня, продукты, формы для сборки, пищевая упаковка и холодильное оборудование. Достаточно разработать 3–4 варианта, рассчитать себестоимость и заранее подготовить красивые фотографии.
➜ Как запустить: открыть предзаказ за 2–3 недели до Нового года, продвигать наборы в местных сообществах и соцсетях. Готовить преимущественно под подтверждённые заказы, организовать самовывоз или доставку с соблюдением температурного режима.
Стартовые вложения: от 50 000 ₽.
