Публикация от 13 октября 2026

Лосось из принтера уже продают в США — рыбам пора задуматься. Израильская компания Steakholder Foods вывела на американский рынок растительные продукты, напечатанные на 3D-принтере. Технология позволяет воспроизводить текстуру настоящей рыбы, но вместо лосося используются растительные белки и другие ингредиенты. Это не рыба из лаборатории, а растительная альтернатива, которую создают слой за слоем. В линейке также есть продукты, имитирующие стейки и курицу. 2030 год: «У вас есть что-нибудь натуральное?» — «Да, чек». 👀