Автор: lera.mamarka
Сливочная паутинка с индейкой и овощами 🥕
Ингредиенты:
50-70 гр филе индейки
1/4 кабачка
1/3 лука
1/3 моркови
3-4 ст л (с горкой) лапши паутинка
2 ст л сливок (у меня 10%)
По 1/2 чл соли, сухого чеснока
Вода, масло гхи
Приготовление:
• индейку, лук и кабачок нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на мелкой терке;
• в сковороде на масле гхи обжарить 3-4 минуты индейку, добавить овощи, потушить на среднем огне 5-6 мин до золотистого цвета;
• добавить лапшу, перемешать и обжарить пару минут;
• добавить воду таким образом, чтобы она полностью покрыла лапшу, накрыть крышкой и убавить огонь на ниже среднего, тушить ~20 мин до полной готовности лапши и испарения воды;
• влить сливки, потушить еще ~5 мин.
