Автор: katyusha_nechitailo
Для начинки: любые фрукты и ягоды, у меня:
- сладкий нектарин (мелким кубиком нарезала)
- голубика (разрезала пополам)
- малина (если мелкая, то положите целую, у меня была крупная, я её примяла вилочкой)
Для заливки:
- желатин 20 г.
- вода 100 мл.
- сметана 15% 150 г.
К 100 мл. воды добавляем желатин, перемешиваем и оставляем набухать на 5-10 минут. Затем растапливаем в микроволновке 15-20 сек, главное, чтобы он не закипел.
К желатину добавляем сметану, перемешиваем и сверху заливаем ягоды и фрукты. Убираем в холодильник на 1 час и готово 😍
Перед тем, как достать из форм, можете буквально на 10 минут в морозилку поставить, тогда ягодки будут хрустящими внутри 😍
