Рецепт детских пельменей🥟
Для теста:
1 яйцо
50 мл воды
Мука пшеничная (мне понадобилось ~180 гр, но тут надо смотреть, мука разная)
Для начинки:
100 гр куриного фарша
30 гр кабачка
Соль, специи и зелень по вкусу и возрасту
•смешиваем яйцо с водой и постепенно добавляем муку, тесто готово, когда не прилипает к рукам
•к фаршу добавляем тертый кабачок (отжать от влаги) и зелень
• раскатываем тесто, сверху выкладываем начинку (я много раскатала, поэтому пришлось обрезать лишнее)
•затем нарезаем на равные полоски, соединяем края и разрезаем на «удобные» для малыша пельмешки
•бросаем в кипящую подсоленную воду, один раз перемешиваем и после всплытия на поверхность варим еще 3 минуты
Это идеальный рецепт для заготовок, но не для приготовления «за 5 минут»
Приятного аппетита!Пусть малыш кушает вкусно!🤌🏻
Автор: selivonik.nat
