Творожная запеканка на завтрак, рецепт 👇🏻
Для приготовления маковой начинки:
-мак 80г.
-молоко 250г.
-сливочное масло 20г.
-кукурузный крахмал 7г.
Мак промыть под проточной водой. Залить молоком и варить, периодически помешивая, до тех пор пока не испарится молоко. Добавить сливочное масло и крахмал, довести до загустения.
Для запеканки:
-творог 4-6% 750г. (желательно однородный, тогда запеканка будет воздушная прям)
-сметана 100г.
-яйцо 3шт.
-кукурузный крахмал 30г.
-соль щепотка
Все ингредиенты пробить блендером. Форму смазать сливочным маслом. Выложить слой творожной массы. Затем маковую начинку. Затем снова слой творожной массы. Выпекать в разогретой до 170° духовке 45 минут на режиме «вверх-низ». Затем открыть духовку и оставить запеканку в ней ещё на 15-20 минут. Достать и остудить в форме.
Автор: katyusha_nechitailo
