Нежные тефтели
Ингредиенты:
✔️200г куриного фарша
✔️50г риса в сухом виде (нужно будет отварить)
✔️50г тертой моркови (на мелкой терке)
✔️30г тертого лука (если не любите, то можно не класть)
✔️1 яйцо
✔️1 ст.л. муки (у меня рисовая, но подойдет и обычная)
✔️соль по возрасту
Для заливки:
✔️120-150мл горячей воды
✔️1 ст.л. муки
✔️2 ст.л. сметаны
✔️немного соли, если уже даете
Отвариваем рис. Не развариваем, можно даже чуть недоварить, он потом дойдет в тефтелях.
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей, формируем влажными руками шарики.
Для заливки берем муку, добавляем понемногу горячую воду, помешивая. Добавляем сметану и все еще раз перемешиваем до однородности.
Выкладываем на сковороду тефтели, добавлчем заливку. Накрываем крышкой и готовим на очень тихом огне, 20 минут.
Автор: kitaitseva_ksenia
