Детская колбаса 🥪
Ингредиенты:
500 гр куриного филе
1 морковь
1 лук
Лавровый лист
Соль, сухой чеснок по возрасту
20 гр желатина
2 ст л сока свеклы (я беру готовую отварную свеклу в магните и брала сок из пачки)
Приготовление:
• отвариваем до готовности куриное филе, в бульон добавляем для аромата морковь, лук, лавровый лист, соль по вкусу, в процессе варки снимаем пенку с бульона;
• когда курица будет готова, остужаем ее и разделяем на волокна;
• к 300 мл бульона добавляем 20 гр желатина и хорошо перемешиваем до растворения желатина;
• в блендере смешиваем куриное филе, сок свеклы, по 1/2 чл соли, сухого чеснока, бульон с желатином, перебиваем до однородного состояния и переливаем в пластиковую бутылку;
• отправляем в холодильник на ночь, а на утро наслаждаемся вкусной и натуральной колбаской, которая понравится даже взрослым.
Автор: lera.mamarka
