Суп, который не нужно жевать! ☁️🥣
🛒 Ингредиенты:
Куриный фарш — 100 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Лук — небольшая часть
Вермишель «паутинка» — 2 щепотки
Соль по возрасту , зелень по желанию
👩🍳 Как готовим:
Картофель и лук режем мелким кубиком, морковь трем на мелкой терке. Варим овощи в кипящей воде около 10–12 минут.
Секрет: В отдельной миске смешиваем фарш с холодной водой до консистенции жидкой сметаны.
Когда овощи стали мягкими, вливаем фарш в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая ложкой. Мясо моментально превратится в нежные волокна.
Засыпаем вермишель и варим еще 2-4 минуты(см на инструкцию на упаковке). В конце добавляем зелень.
Автор: ankka.live
