Сливочный птитим с креветками, черри и шпинатом 🥬🦐
Автор: lera.mamarka
Ингредиенты:
150 гр пасты птитим
300 гр креветок
100 гр помидоров черри
Пучок шпината (у меня замороженный)
100 мл сливок 20%
50 гр сыра
По 1/2 чл соли, сухого чеснока по возрасту
Вода, масло гхи
Приготовление:
- помидоры и шпинат нарезать, сыр натереть на мелкой терке;
- на масле гхи обжарить 5-6 мин креветки, добавить соль, сухой чеснок и перемешать;
- к креветкам добавить помидоры и шпинат, обжарить 4-5 мин; убрать креветки с помидорами в отдельную посуду;
- на той же сковороде обжарить 2-3 мин птитим, залить стаканом воды и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (может понадобиться больше воды);
- влить сливки, креветки и потушить еще 3-4 мин;
- в конце посыпать сыром, перемешать.
