ЦВЕТНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ 🌈
Ингредиенты (на 500 г куриного филе):
• Лук - 100 г
• Вода - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу
Добавки для цвета:
• 🟣 Свёкла - 150 г
• 🟠 Морковь - 150 г
• 🟢 Шпинат - 100 г
• ⚪ Классические - без добавок
Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты пробить в блендере до кремовой текстуры.
2️⃣ Добавить воду, посолить, поперчить и снова перемешать.
⚠️ Через мясорубку не готовим - масса слишком мягкая.
3️⃣ Переложить фарш в кондитерский мешок и отсадить маленькие фрикадельки на доску или в формы для льда (предварительно застелив плёнкой).
4️⃣ Заморозить, затем пересыпать в пакет - удобно для супов и быстрых ужинов 😊
Автор: veronika_mamedova_
