🍊 АПЕЛЬСИНОВОЕ РИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
Не выбрасывай оставшийся рис! Из него получится вкусный и полезный перекус 👶
Слегка сладкое, с цитрусовым ароматом, тает во рту - подойдёт даже для малышей без зубов!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Варёный рис - 80 г
• Апельсин - 80 г
• Вода - 20 мл
• Яичные белки - 2 шт
• Кукурузный крахмал - 12 г
• Лимонный сок - несколько капель
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешай рис, апельсин и воду, измельчи в блендере до однородности. Дополнительно процеди. Масса должна быть густой, не стекать и хорошо держать форму.
Белки охлади 10 минут и сбрызни лимонным соком (чтобы убрать запах). Взбей миксером на высокой скорости до пышности. Добавь крахмал и продолжай взбивать до устойчивых пиков.
Аккуратно введи апельсиновую массу и быстро перемешай лопаткой до однородности.
Переложи смесь в кондитерский мешок и отсадь печенье на противень.
Выпекай при 100°C около 60 минут (духовку разогрей заранее).
Печенье получается хрустящим и одновременно тающим во рту! Полезный перекус для твоего малыша готов 💛
