Супчик с кускусом 🍜
Ингредиенты:
1 ст л фарша с горкой (у меня фарш бедра индейки)
1 небольшой картофель
1/3 лука
1/3 моркови
2 соц брокколи
2 ст л кускуса
По 1/2 чл соль, сух чеснок
Вода, масло гхи
Приготовление (разверни):
- Лук, картофель и брокколи мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке;
- в кастрюле на масле гхи обжарить фарш 3-4 минуты, добавить лук и морковь, обжарить 4-5 мин до золотистого цвета, добавить соль, сух чеснок;
- влить стакан воды и довести до кипения;
- как только бульон закипит, добавить морковь, варить ~10 мин до полуготовности картофеля;
- добавить брокколи и кускус, варить ~5-7 мин до готовности картофеля и кускуса.
Автор: lera.mamarka
