Детский борщ 🥫
Ингредиенты:
1 небольшой картофель
1/2 лука
1/2 моркови
1 небольшая отваренная свекла
30гр свежей капусты
1 небольшой кусочек мяса (у меня говядина)
Соль
Масло ГХИ для жарки
Приготовление:
- заранее отварить бульон, мясо нарезать на маленькие кусочки;
- мелко нарезать картофель, лук и нашинковать капусту, натереть морковь и свеклу;
- обжарить 3-4 мин на масле ГХИ морковь, лук и капусту, добавить свеклу, посолить и тушить 5 мин;
- влить 1 стакан бульона, варить до закипания, после добавить картофель и мясо, варить до полного приготовления картофеля;
- в конце посыпать зеленью, остудить и подать малышу.
Автор: lera.mamarka
