Публикация от 9 марта 2026

В замороженных грибах алтайского производства обнаружена ртуть В двух партиях замороженных грибов алтайского производителя выявлено превышение содержания ртути. Самый высокий показатель составил 0,2 мг/кг при норме 0,05 мг/кг. Экспертизу проводили в алтайском филиале Центра оценки качества, а инициатором исследования стал сам производитель, который предпочёл остаться анонимным. Специалисты объясняют, что грибы имеют способность накапливать тяжёлые металлы из окружающей среды и наиболее подвержены этому в областях, близких к дорогам, городам и промзонам. Будьте осторожны при сборе грибов и предпочитайте проверенные источники для покупки.