Выводим пшеничную закваску
ДЕНЬ 9 (утро)
В закваске много рузырьков, она подгялась и запах у нее приятный, запах брожения. Гнилостный запах ушёл 🔥🎉
Закваска 30 гр
Мука 30 гр
Вода 30 гр (из под крана)
Перемешать, переложить в баночку, накрыть крышкой (не закручивать, что б был доступ воздуха) и оставить на 24 часа в темном месте при комнатной температуре (22-24°С).
Остаток закваски ВЫБРАСЫВАЕМ, сейчас там плохие бактерии, но за 7 дней их поборят хорошие, которые в последствии будут работать "на нас" и поднимать хлебушек, давать всю пользу ♥️