Публикация от 7 апреля 2026

Ну наконец-то стоящий проект! В России появился проект ГОСТа на блюда традиционной русской кухни. Например, на приготовление колобка потребуются мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо, закваска или дрожжи. Тесто для колобка рекомендуют готовить опарным способом, а затем жарить в растительном масле или запекать в духовке. ГОСТ содержит рекомендации для приготовления и других традиционных русских блюд. Пока в стандарте их 133, но проект будут расширять, говорится в сообщении Минпромторга. Как же мы раньше-то жили без ГОСТа на колобка?!