🔥🍗 Жареные куриные желудки с луком 🧅✨
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриные желудки — 400 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1–3 зубчика
🫒 Растительное масло — 1–2 ст. ложки
💧 Вода — 100 мл
🧂 Молотый чёрный перец
🥢 Соевый соус
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Выложите желудки в кастрюлю, залейте холодной водой 💧 и варите на медленном огне около 1 часа. ⏳
2️⃣ Мелко порубите лук 🧅 и чеснок 🧄.
3️⃣ Выложите желудки на одну сторону горячей сковороды с маслом 🔥.
4️⃣ На другую сторону добавьте овощи 🥕🧅.
5️⃣ Включите сильный огонь и накройте сковороду крышкой. 🍳
6️⃣ Через 2–3 минуты всё перемешайте и влейте воду 💦.
7️⃣ Добавьте чёрный перец 🧂 и соевый соус 🥢, снова перемешайте.
8️⃣ Готовьте на среднем огне 20–30 минут ⏰, периодически помешивая, пока желудочки не станут мягкими и аппетитными 🤤.
Если начинают пригорать — добавьте ещё немного воды 💧.
Приятного аппетита! 💛
Алена Алтай - жизнь за городом 🥰
