Публикация от 23 июля 2026

🥔Витамин С содержится не только в цитрусовых, но и в картофеле В 100 граммах картофеля — около 22% суточной нормы витамина С, который участвует в выработке коллагена и работает как антиоксидант. Несмотря на то что этот овощ не рекордсмен по содержанию витамина, его регулярное употребление делает его удобным источником вещества. Чтобы сохранить до 80% витамина С, диетологи советуют готовить картофель в кожуре. При очистке перед варкой сохраняется только около 60%. Академический и рядом 24/7